TOPOS 2 Bio-Olivenöl 3 Liter

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TOPOS 2 Bio-Olivenöl 3 Liter

59,40 

Enthält 7% MwSt.
(19,80  / 1 L)
Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage

Nativ Extra │ mild │Bio │ Vegan │ direkt vom Erzeuger

Aktion MHD+6: Die Ernte 2019/2020 hat eine hervorragende Ausgangsqualität hervorgebracht, somit  können Sie unsere TOPOS Olivenöle auch nach dem 15.06.2021 zum Kochen und Backen in gewohnter Qualität genießen

 

Artikelnummer: DKT2-K3000 Kategorien: , , Product ID: 1284

Beschreibung

Wann passt TOPOS 2 zu Ihnen?

TOPOS 2 passt zu Ihnen, wenn Sie ein eher weicheres, milderes Olivenöl bevorzugen oder Speisen zubereiten möchten, die mit einem milderen Olivenöl besser harmonieren

Hier zum Genießen von TOPOS 2 eine Rezeptempfehlung direkt von der Erzeugerin
“Pellkartoffeln mit Quark, ich liebe diesen schmackhaften Klassiker, der einfach vorbereitet und auch zum Mitnehmen sehr gut geeignet ist: Beträufeln Sie die Kartoffeln und auch gerne den Quark mit TOPOS 2 und als Ergänzung dazu etwas frisch gepresster Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Dieses Dressing aus 1:1 Olivenöl-Zitronensaft können Sie sehr leicht in einem Schraubglas vorbereiten, transportieren und vor dem Essen nochmals gut durchschütteln. Viele Freude beim Ausprobeiren und guten Genuss wünsche ich Ihnen.”

Was macht TOPOS 2 so besonders?

Direkt vom Erzeuger: Dr. Britta Herzog, Landwirtin für Olivenanbau in Griechenland, kennt jeden Baum, legt selbst Hand an beim Anbau und Pflege, behält die Oliven bei der Ernte und in der Ölmühle immer im Auge. Und weiß damit als Erzeugerin und Händlerin, was in TOPOS 2 enthalten ist und bürgt für beste Transparenz in der Erzeugung und für höchste Qualität.
Lagenspezifischer Anbau und Abfüllung – eher vertraut im Weinanbau
Hier im Bild der Olivenhain in Mavrovouni, Ost-Mani, Griechenland. Hier werden die Oliven für die 4 TOPOS Olivenöle angebaut und lagenspezifisch abgefüllt.

Die Olivenbäume für TOPOS 2 wachsen auf Terrassen, die von der Hochebene TOPOS 1 abführen. Hier stehen den Bäumen im Mittel etwas weniger Sonne und eine etwas höhere Bodenfeuchte zur Verfügung als den Bäumen auf TOPOS 1. Diese Bedingungen führen bei TOPOS 2 zu einer eher milderen Geschmacksausprägung.
Veganer Bio-Anbau: biologische Bewirtschaftung auf Basis Biozyklisch-Veganer Richtlinien – eine nachhaltige Kreislaufwirtschaft, die die Gesundheit von Boden, Pflanzen, Menschen, Umweltschutz und Tierwohl verbindet.

TOPOS 2 – Transparenz vom Baum bis zu Ihrer Haustür:

Hergestellt: zu 100% aus der Oliven-Sorte Koroneiki
Ersten Güteklasse = nativ extra:
Kaltextraktion ≤ 27 °C │Säuregehalt:0,23%# (maximal erlaubt 0,80%) │ Frei von Fehlnoten*
Olivenernte:
03./04.12.2019
Weiterverarbeitung zu Olivenöl & Filterung: 04.12.2019
Im Anschluss an eine kühle und dunkle Zwischenlagerung
Einzelerzeugerabfüllung: 06.07.2020
ausschließlich aus den Erträgen von Britta Herzog
Mindestens haltbar bis: 15.06.2021
Gesamtgewicht (inkl. Verpackung): 3.85 kg

#Eurofins Analytik GmbH *Sensorische Untersuchung durch Deutsches Olivenöl Panel e.V. dop Prüfberichte auf Anfrage