Wertvolles für Ihre Gesundheit
Lesen Sie, wie Sie sich und Ihre Liebsten durch Natives Olivenöl Extra gesund erhalten und vor Zivilisationskrankheiten schützen können.
Wissenschaftliche Gründe für die Mittelmeerkost
Die mediterrane Ernährung ist eine Diät (altgriechisch für Lebensführung/Lebensweise), die von Wissenschaftlern in aller Welt empfohlen wird: Ihre Charakteristika sind der hohe Anteil an Getreideprodukten, Hülsenfrüchten, Nüssen sowie Obst und Gemüse. Geflügel, Fisch und Milchprodukte werden in mittleren und kleinen Mengen, rotes Fleisch und Wurstwaren.
Natives Olivenöl extra als Hauptfettquelle
Die mediterrane Ernährung setzt bei den Fetten, die ein wichtiger Nahrungsbestandteil sind, konsequent auf Olivenöl. Ob bei warmen oder kalten Speisen – Olivenöl ist fester Alltagsbegleiter und die Hauptfettquelle in der Mittelmeerdiät.
Natives Olivenöl wirkt herzschützend
Polyphenole und einfach ungesättigte Fettsäuren, die Natives Olivenöl extra reichlich enthält, wirken kardioprotektiv, also herzschützend. Insbesondere kaltextrahiertes Olivenöl (Natives Olivenöl extra) ist hier hervorzuheben, da es einen höheren Polyphenolgehalt aufweist als Olivenöl minderer Qualitätsstufen.
Die PREDIMED-Studie zeigte, dass Menschen mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen besonders von der mediterranen Kost profitieren. Und Menschen, die bereits einen Herzinfarkt (Myocardinfarkt) durchgemacht haben, sind mit der Mittelmeerkost besser vor einem erneuten Infarkt geschützt. Dies konnten Wissenschaftler in der Lyon-Heart-Studie belegen.
Wahrscheinlich ist die günstige Zusammensetzung der Fette im Nativen Olivenöl extra für den herzschützenden Effekt verantwortlich. Es wird jedoch auch diskutiert, ob andere Substanzen im Olivenöl bei der Kardioprotektion mitwirken, zum Beispiel verschiedene antiinflammatorische (antientzündliche) und antioxidative (oxidationsverhindernde bzw. -verlangsamende) Stoffe. Dazu gehören u.a. Tocopherole, Flavonoide und Phytosterole. Alle diese gesundheitsfördernden Elemente finden Sie in DOUKISSA Natives Bio-Olivenöl extra aus Griechenland.
Wieviel Olivenöl am Tag?
Gesetzliches zur Kennzeichnung von nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben
Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor oxidativen Stress zu schützen. Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 20g Olivenöl ein. Voraussetzung ist, dass das Olivenöl mindestens 5mg des wichtigen Phenols Hydroxytyrosol und dessen Derivate/ Abkömmlinge je 20g Olivenöl enthält.
Quelle: Verordnung EG Nr. 1924/2006 und Nr. EU432/2012
DOUKISSA-Olivenöl – hoher Polyphenolgehalt
Wenn sich im Olivenöl mit einer chemischen Analyse mindestens 250mg Polyphenole nachweisen lassen, ist die positive Wirkung bei einem täglichen Verzehr von 20g gegeben. Die DOUKISSA-Olivenöle haben einen nachgewiesenen durchschnittlichen Polyphenolgehalt von 348mg/kg.
20g am Tag Olivenöl für Genuss und Gesundheit
20g Olivenöl kommen schnell zusammen am Tag. Vor allem dank praktischer und köstlicher Rezepttipps, wie sie die DOUKISSA deutsch-griechische Rezeptfreundschaft bietet.
Jahresverbrauch Natives Olivenöl extra berechnen
Und so errechnet sich leicht der genussvolle und gesundheitsfördernde Jahresverbrauch und die mögliche Bestellmenge pro Familienmitglied:
Genuss pro Jahr: 365 Tage x 20g = 7.300 g = 7.3kg x 1,099* = 8,02 Liter pro Person und Jahr
*Der Faktor 1,099 beruht auf der geringeren Dichte von Öl als von Wasser, so dass 1 kg Olivenöl 0,91 Liter Olivenöl ergeben
Gesamtfazit Olivenöl und Gesundheit
Zwei Bestandteile der mediterranen Küche zeichnen sich in ihrer kardioprotektiven Wirkung besonders aus: Olivenöl und Nüsse. Olivenöl extra vergine enthält einen großen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren, Phytosterole und andere antioxidative und antiinflammatorisch wirkende Substanzen. In Nüssen sind neben mehrfach ungesättigten Fettsäuren auch weitere Nährstoffe enthalten, die der Entstehung einer KHK entgegenwirken.
Quelle: Thieme, DOI 10.1055/s-0034-1383225 Aktuel Kardiol 2014; 3: 361-364
Sie sehen also: Natives Olivenöl extra hilft, Ihre Liebsten und sich vor der Koronaren Herzkrankheit (KHK) zu bewahren!
DOUKISSA Olivenöle machen es sehr einfach, sich genussvoll gesund zu ernähren
Wie wäre es jetzt mit einem gesunden und köstlichen Snack? 30g Nüsse knabbern (statt Chips) und 20g Olivenöl auf dem Brot, den Kartoffeln, Pasta, Eis oder Gemüse.